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    方家院子里铺了干净的油毡，饺子包好，就被方老汉端出去。

    大木桶里打了冰冷的井水，饺子倒进去，就赶紧捞出来，直接摊在油毡上。

    不过一刻钟，饺子就被冻得定了型。

    这般，饺子外边包裹了一层薄薄的冰膜。

    下锅儿好煮，不容易碎，而且时间长了也不容易风干。

    这般忙到小半夜，强子和大壮来接媳妇儿，被留下吃了一盘饺子，都是香的不成。

    大壮憨厚，强子活泼，就拉着方老汉的手嚷着。

    “大叔，以后我给你当儿子，成不成？”

    众人累了一日，都被他们惹的笑起来。

    为了一盘子饺子，居然要背叛祖宗了，可见饺子的魅力有多大。

    第二日一早，众人又忙了一个多时辰，才把饺子都倒腾去了路口。

    山叔晚上在这里守夜，两铺大炕早就烧热了。

    后灶的铁锅里，热水也已经沸腾的翻了花儿。

    有村人闲着无事，早早过来喝水闲话儿。

    方老汉乐呵呵，陪在一边。

    方玉站在父亲身边，一点儿没有秀才老爷的架子。

    村里人羡慕的不成，特别是几个村老儿，一定要方玉坐下才成。

    不等到正午，后厨的饺子就煮好了。

    方圆儿甚至麻利的做了几个下酒的小菜儿。

    一个酸萝卜，一个糖醋木耳，一个麻辣瓜条，还有一个焯菜干儿蘸酱。

    长辈们占了东边的大炕，其余大壮和强子等先前帮工的人占了西边的大炕。

    其余凑热闹的村人则占了地上的方桌儿和长条凳儿。

    梨花坳各家的日子算不得富庶，虽然过年时候也能吃顿饺子，但也是菜多肉少，挑不出多少肉星儿。

    如今，方家端上来的饺子，最差也是半肉半菜的。

    咬上一口，肉香，面皮的麦香，甚至是白菜的鲜甜，让众人都是惊讶欢喜。

    “哎呀，这饺子真是太好吃了。”

    “就是啊，肉真多。”

    “我家过年也是白菜肉馅儿，可是比这个味道差多了。”

    “废话，当然要比你家做的好吃了，以后可要指望这个赚钱呢。”

    胡大伯和村老儿们的桌儿上，猪肉大葱的，酸菜油渣的，白菜肉的，外加豆腐木耳鸡蛋的素馅，四样儿俱全。
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